Langosch, ein beliebtes Gebäck aus Osteuropa, wird normalerweise aus Hefeteig hergestellt. Doch für diejenigen, die es eilig haben oder nach einer einfacheren Alternative suchen, gibt es eine schnelle Version ohne Hefeteig. In nur 10 Minuten können Sie einen köstlichen, mit Käse gefüllten Langosch zubereiten, der sicherlich Gaumenfreuden bereiten wird. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Käse nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Knoblauch zum Bestreichen
Zubereitung:
- Zuerst vermengen Sie Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel, um sicherzustellen, dass sie gut verteilt sind.
- Fügen Sie den Naturjoghurt, eine Tasse geriebenen Käse und das Mehl hinzu. Kneten Sie die Mischung zu einem glatten Teig.
- Teilen Sie den Teig in fünf Portionen.
- Rollen Sie jede Portion zu einer runden Platte aus.
- Teilen Sie den restlichen Käse (eine Tasse) ebenfalls in fünf Portionen und legen Sie jeweils eine Portion in die Mitte jeder Teigplatte.
- Falten Sie den Teig ordentlich über den Käse, um eine Taschenform zu bilden, und rollen Sie ihn leicht zu einer Langosch-Größe aus.
- Braten Sie die Langosch in Öl von beiden Seiten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Bestreichen Sie die fertigen Langosch mit frisch gehacktem Knoblauch für den letzten aromatischen Touch.
Serviervorschlag:
Diese schnellen, mit Käse gefüllten Langosch können warm serviert werden und passen gut zu verschiedenen Dips wie Knoblauchsoße oder Sauerrahm. Sie eignen sich hervorragend als herzhafte Zwischenmahlzeit oder als köstliche Ergänzung zu einem entspannten Abend mit Freunden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Rezepts überraschen. Guten Appetit!
