Zutaten für die Torte:
- 200 g Frischkäse (Buko)
- 1 Päckchen Götterspeise (Waldmeister)
- 1 Päckchen Löffelbiskuits
- 1 Becher Sahne
- 1 Tasse Puderzucker
- Margarine nach Bedarf
- 1 Tasse Wasser
Zubereitung:
Beginnen wir mit der Zubereitung dieser köstlichen Torte. Den Frischkäse und den Puderzucker miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Frischkäse heben, um eine luftige Creme zu erhalten.
Schmelze 2–3 EL Margarine. Zerkleinere in der Zwischenzeit die Löffelbiskuits – sie sollten weder zu fein noch zu grob sein. Füge nach und nach die geschmolzene Margarine hinzu, bis eine teigähnliche Konsistenz entsteht und die Löffelbiskuitmasse gut zusammenhält.
Platziere einen Tortenring auf einer Kuchenplatte und drücke die Margarine-Löffelbiskuit-Masse gleichmäßig auf den Boden des Rings, um eine feste Basis für die Torte zu schaffen.
Erhitze nun 1 Tasse Wasser in einem Topf und gib das Götterspeise-Waldmeister-Pulver hinzu. Achte darauf, dass sich das Pulver nur auflöst und nicht kocht. Lass die Mischung etwas abkühlen, damit sie nicht zu fest wird, aber noch flüssig genug bleibt, um sich gut mit der Frischkäse-Sahnecreme zu vermischen.
Die aufgelöste Götterspeise vorsichtig mit der Frischkäse–Sahne–Mischung vermengen, um eine homogene Masse zu erhalten. Gieße diese Mischung gleichmäßig über den vorbereiteten Boden im Tortenring.
Stelle die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden kann und die Aromen sich gut verbinden.
Nach dem Kühlen die Torte mit einem Messer vorsichtig entlang des Tortenrings lösen und den Ring entfernen. Die Torte kann mit zusätzlichem Puderzucker oder frischen Früchten dekoriert und serviert werden.
Diese erfrischende Waldmeister–Philadelphia–Torte ist ein sommerlicher Leckerbissen, der mit seinem leichten Geschmack und der zarten Konsistenz jeden Gaumen verwöhnt. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieses süßen Vergnügens!
