ZUTATEN:
- 1 Fetakäse
- Zwiebeln
- Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
ZUBEREITUNG:
Zuerst den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Den Fetakäse in eine ofenfeste Form geben. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden oder vierteln, je nach Vorliebe. Das Gemüse um den Feta in die Form legen.
Den Fetakäse und das Gemüse mit Olivenöl beträufeln. Anschließend nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und den bevorzugten Gewürzen würzen. Oregano passt beispielsweise hervorragend dazu, aber du kannst auch andere Kräuter und Gewürze verwenden, die dir gefallen.
Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und alles für ungefähr 25 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist und das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
Herausnehmen und heiß servieren, wenn gewünscht. Der gebackene Feta mit dem Gemüse ist ein köstliches Gericht, das warm oder auch als Beilage serviert werden kann.
Dieses Rezept ist flexibel und erlaubt Variationen je nach persönlichem Geschmack. Man kann die Zutaten nach Belieben anpassen und verschiedene Gewürze oder Kräuter verwenden, um den Geschmack zu variieren. Es eignet sich hervorragend als schnelles, gesundes Gericht, besonders für Personen, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten.
