Der Erdbeer-Ricotta-Fudge-Kuchen ist eine unwiderstehliche Leckerei, perfekt als Abschluss eines Familienessens oder für gesellige Runden mit Freunden. Er wird bei allen großen Anklang finden. Entdecken Sie das Rezept und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser Köstlichkeit!
Für ein gelungenes Ricotta-Erdbeer-Fondantkuchenrezept ist es wichtig, die Zutaten abzumessen und vorzubereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Beachten Sie auch die Garzeit und -temperatur. Folgen Sie daher Schritt für Schritt den unten beschriebenen Anweisungen.
Leistung:
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 40/45 Minuten
Zutaten:
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Butter
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g frischer Ricotta
- Puderzucker
Vorbereitung für den Fondantkuchen mit Ricotta und Erdbeeren:
Lassen Sie die Butter auf Zimmertemperatur weich werden und rühren Sie sie dann mit dem Zucker zu einer glatten Masse.
Fügen Sie Ricotta, Eier und Vanille hinzu. Alles gut vermengen und das gesiebte Mehl dazugeben.
Lösen Sie das Backpulver in der Milch auf und geben Sie es in den Teig. Fügen Sie zuletzt die gewaschenen und klein geschnittenen Erdbeeren hinzu.
Eine 22-cm-Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Mischung einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40/45 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Genießen Sie diesen verlockenden Fondantkuchen mit Ricotta und Erdbeeren! Guten Appetit!
Fondantkuchen mit Ricotta und Erdbeeren
Beschreibung
Der Erdbeer-Ricotta-Fudge-Kuchen ist eine unwiderstehliche Leckerei, perfekt als Abschluss eines Familienessens oder für gesellige Runden mit Freunden. Er wird bei allen großen Anklang finden. Entdecken Sie das Rezept und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser Köstlichkeit!
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Butter
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g frischer Ricotta
- Puderzucker
Anweisungen
- Lassen Sie die Butter auf Zimmertemperatur weich werden und rühren Sie sie dann mit dem Zucker zu einer glatten Masse.
- Fügen Sie Ricotta, Eier und Vanille hinzu. Alles gut vermengen und das gesiebte Mehl dazugeben.
- Lösen Sie das Backpulver in der Milch auf und geben Sie es in den Teig. Fügen Sie zuletzt die gewaschenen und klein geschnittenen Erdbeeren hinzu.
- Eine 22-cm-Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Mischung einfüllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40/45 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 90 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
