Der Eiscremekuchen ist eine erfrischende und köstliche Leckerei, die mit ihrer feinen Schokoladenglasur ein echter Genuss für Feinschmecker ist. Dieses gefrorene Dessert kombiniert verschiedene Eissorten und bietet eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt.
Um diesen saftigen Vanille-Himbeer-Kuchen zuzubereiten, der als Eistorte serviert wird, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 400 g Butterkekse
- 90 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- Schokoladeneis
- Himbeereis
- Vanilleeis
Die Zubereitung ist einfach und dennoch erfordert sie Sorgfalt und Geduld:
Vorbereitung:
Legen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus.
Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln.
Vermengen Sie die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln und drücken Sie die Mischung fest in die vorbereitete Form.
Stellen Sie die Form für einige Minuten in den Kühlschrank, damit die Keksbasis fest wird.
Gießen Sie die Schokoladenglasur über den Boden aus Semmelbröseln und drücken Sie sie gleichmäßig an. Danach wieder in den Gefrierschrank stellen, um die Schicht fest werden zu lassen.
Wiederholen Sie diesen Schritt mit den anderen beiden Eissorten, wobei Sie zwischen jeder Schicht die Form wieder in den Kühlschrank stellen.
Bedecken Sie die Form mit Backpapier und lassen Sie sie über Nacht im Gefrierschrank ruhen, damit der Kuchen gut durchgefroren ist.
Servieren:
Wenn Sie bereit sind zu servieren, nehmen Sie das Papier ab und stellen Sie eine Schüssel auf die Oberseite der Form. Drehen Sie die Form um und platzieren Sie sie dann erneut auf eine andere Schüssel, sodass die Keksschicht nach unten zeigt.
Schneiden Sie den Eiscremekuchen in Scheiben und servieren Sie ihn Ihren Gästen.
Dieser gefrorene Eistorte-Kuchen ist eine wunderbare Ergänzung für jeden Anlass und wird sicherlich von Ihren Gästen zu Hause mit Begeisterung aufgenommen.
