Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 50 g Zucker
- 450 ml Milch
- 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal
- 50 ml Sahne
- 2 Eigelb
- etwas Zuckerguss
Zubereitung
Als erstes das Blätterteig und Hefeteig aufrollen, die beiden Teigplatten übereinander legen und auf gleiche Größe schneiden, falls etwas überstehen sollte von einem Teig.
Jetzt die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Stränge ineinander verdrehen und zu Brezeln formen. Danach die Brezeln auf ein Blech legen.
Jetzt den Pudding nach Packungsanleitung, aber mit den hier angegebenen Zutaten (Milch, Sahne, Zucker) zubereiten. Etwas von der Puddingmasse abnehmen und zügig mit den 2 Eigelb verrühren. Dies dann schnell in den Pudding einrühren. Den Pudding in die Brezeln verteilen.
Bei 185 Grad Umluft etwa 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit einem Puderzuckerguss bestreichen.
Puddingteilchen schmecken garantiert wie vom Bäcker!
Beschreibung
Köstliche Puddingteilchen, die garantiert wie vom Bäcker schmecken! Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 50 g Zucker
- 450 ml Milch
- 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal
- 50 ml Sahne
- 2 Eigelb
- etwas Zuckerguss
Anweisungen
- Blätterteig und Hefeteig aufrollen, die beiden Teigplatten übereinander legen und auf gleiche Größe schneiden.
- Die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Stränge ineinander verdrehen und zu Brezeln formen. Danach die Brezeln auf ein Blech legen.
- Den Pudding nach Packungsanleitung, aber mit den hier angegebenen Zutaten (Milch, Sahne, Zucker) zubereiten. Etwas von der Puddingmasse abnehmen und zügig mit den 2 Eigelb verrühren. Dies dann schnell in den Pudding einrühren. Den Pudding in die Brezeln verteilen.
- Bei 185 Grad Umluft etwa 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit einem Puderzuckerguss bestreichen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
