ZUTATEN
- 2 Gläser Milch
- 1 Glas Wasser
- 1 Glas Pflanzenöl
- 1 frische Hefe oder Instanthefe
- 1 Ei (außer Eigelb)
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- So viel Mehl wie du bekommst
Für Arasi
- Bis zu 100 Gramm Margarine oder Butter
Zubeirtung
Geben Sie alle Zutaten außer Mehl in eine tiefe Schüssel, kneten Sie einen weichen Teig, indem Sie nach und nach Mehl hinzufügen, gießen Sie etwas flüssiges Öl ein, um unsere Hand zu entfernen, und kneten Sie es in Ihren Händen, so dass es an der Hand haftet. Lassen wir es gären, es wird in einer halben Stunde fünfundvierzig Minuten gären. Machen wir sieben oder acht Baiser. Öffnen wir es mit leichtem Mehl in der Größe eines Serviertellers, legen Margarine oder Butter dazwischen und legen sie übereinander. Wenn die Baisers fertig sind, öffnen wir sie groß mit leichtem Mehl und schneiden sie in a Dreieck, keinen Käse, keine Schokolade oder ähnliches dazwischen legen, in Form eines Brötchens rollen, Eigelb eine halbe Stunde lang verteilen. Lassen Sie es auf die Tabletthefe warten. Lassen Sie es in dem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis es geröstet ist.
Bagel
Beschreibung
Ein köstliches Bagel-Rezept, perfekt für Frühstück oder Brunch. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Zutaten
- 2 Gläser Milch
- 1 Glas Wasser
- 1 Glas Pflanzenöl
- 1 frische Hefe oder Instanthefe
- 1 Ei (außer Eigelb)
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- So viel Mehl wie du bekommst
- Bis zu 100 Gramm Margarine oder Butter (für Arasi)
Anweisungen
- Alle Zutaten außer Mehl in eine tiefe Schüssel geben.
- Einen weichen Teig kneten, indem Sie nach und nach Mehl hinzufügen.
- Etwas flüssiges Öl eingießen, um den Teig von der Hand zu lösen, und in Ihren Händen kneten, so dass er nicht mehr an der Hand haftet.
- Den Teig gären lassen (ca. 30-45 Minuten).
- Sieben oder acht Baiser formen.
- Die Baiser mit leichtem Mehl in der Größe eines Serviertellers öffnen.
- Margarine oder Butter dazwischen legen und die Teigschichten übereinander legen.
- Wenn die Baisers fertig sind, diese groß mit leichtem Mehl öffnen und in Dreiecke schneiden.
- Keinen Käse, keine Schokolade oder ähnliches dazwischen legen.
- In Form eines Brötchens rollen.
- Eigelb eine halbe Stunde lang verteilen.
- Auf die Tabletthefe warten lassen.
- In dem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis es geröstet ist.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
