Weicher Kirschkuchen

Ein köstlicher Kirschkuchen mit einem Hauch Vanille-Kaviar! für Weichheit und Süße sterben!

Wir hatten Spaß!! Und vielen Dank an die Freunde des Kirschlieferanten!

ZUTATEN:

• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 160 g Butter 500 g
• Kirschen
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1,5 cl Kirsch (optional)
• 200 g Mehl
• 160 g gemahlene Mandeln
• 4 große Eier
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Beginnen Sie damit, die Butter weicher zu machen, indem Sie sie bei Bedarf 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Dann in einem Behälter verquirlen.

Anschließend den Zucker und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und in dieser Reihenfolge die ganzen Eier, das Mehl, die Hefe und das Salz unterrühren (nach Belieben den Teig mit dem Kirsch würzen).

Die Kirschen entkernen und vorsichtig unter den Teig mischen.

Anschließend die gesamte Zubereitung in eine mit Butter bestrichene und mit Vanillezucker bestreute runde Form gießen, um den Boden des Kuchens zu karamellisieren. Je nach Leistung Ihres Ofens 25 bis 30 Minuten backen.

Genießen Sie diesen saftigen Kirschkuchen warm.