Köstlicher hausgemachter Bounty-Kuchen zum Teilen mit Freunden
Zutaten :
Für den Brownie:
- 200 g dunkle Schokolade,
- 120 g Butter,
- 110 g Zucker
- 3 Eier
- 50 g Mehl
Für die Bounty-Schicht:
- 100 g Kokosraspeln,
- 120 g gesüßte Kondensmilch oder Milchmarmelade (noch besser),
- 2 Kisten Crème fraîche
Für die Glasur:
- 100g dunkle Schokolade
- 50g Crème fraîche
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
Bereiten Sie den Brownie vor : Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter.
In einer Salatschüssel die Eier mit dem Zucker vermischen und dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Zum Schluss das Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
In eine rechteckige Form von 25 x 18 cm füllen.
20 Minuten backen: Der Brownie sollte weich und schmelzend sein, nicht zu lange kochen!
1 Stunde abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Bounty-Schicht vor: Mischen Sie die Kokosraspeln mit der gesüßten Kondensmilch und der Sahne.
Diesen Teig auf dem abgekühlten Brownie verteilen.
Bereiten Sie die Glasur vor: Schokolade mit Sahne schmelzen.
Die Glasur auf dem Bounty verteilen und
für mindestens 1 Stunde oder sogar über Nacht in den Kühlschrank stellen.
In 12 Quadrate schneiden.
Weicher Schokoladen-Kopfgeldkuchen
Beschreibung
Köstlicher hausgemachter Bounty-Kuchen, perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie. Dieser Kuchen kombiniert einen saftigen Brownie-Boden mit einer cremigen Kokosnussschicht und einer reichhaltigen Schokoladenglasur.
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 120 g Butter
- 110 g Zucker
- 3 Eier
- 50 g Mehl
- 100 g Kokosraspeln
- 120 g gesüßte Kondensmilch oder Milchmarmelade
- 2 Kisten Crème fraîche
- 100g dunkle Schokolade
- 50g Crème fraîche
Anweisungen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Für den Brownie: Schokolade und Butter schmelzen.
- In einer Schüssel Eier und Zucker vermischen, dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
- Zum Schluss das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- In eine rechteckige Form (25 x 18 cm) füllen.
- 20 Minuten backen. Der Brownie sollte weich und schmelzend sein. 1 Stunde abkühlen lassen.
- Für die Bounty-Schicht: Kokosraspeln, gesüßte Kondensmilch und Crème fraîche vermischen.
- Die Kokosnussmischung auf dem abgekühlten Brownie verteilen.
- Für die Glasur: Schokolade und Crème fraîche schmelzen.
- Die Glasur auf der Bounty-Schicht verteilen.
- Mindestens 1 Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- In 12 Quadrate schneiden und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
