Apfel-Sahne-Kuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das zu jedem Anlass passt. Dieser saftige Kuchen ist mit zarten, saftigen Äpfeln gefüllt und wird mit einer köstlichen Sahnesauce garniert.
Dies ist ein Dessert, das allen Apfel- und Kuchenliebhabern gefallen wird.
Zutaten :
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 220 g Mehl
- 50 ml Öl
- 1 Apfel in Scheiben schneiden
- 50 g Stevia-Süßstoff (oder 100 g Zucker)
- 1 TL Vanille
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Sahne-Apfel-Sahne-Torte:
- 25 ml Milch
- 25 g Stevia-Süßstoff (oder 50 g Zucker)
- 15 g Maisstärke
- 10 g Vanillezucker
- 1 Ei
Zubereitung :
Bereiten Sie zunächst die Sahne zu: In einem Topf das Ei mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), dem Vanillezucker, der Maisstärke und der Milch mit einem Schneebesen verrühren.
Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Sahne eindickt.
Decken Sie die Oberfläche der Creme mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), Salz und Vanille verquirlen. 3-4 Minuten mit einem Elektromixer gut vermischen, bis eine schaumige Masse entsteht.
Milch und Öl hinzufügen, vermischen, sieben und das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vermischen
Zum Schluss die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel dazugeben
Die Hälfte der Zubereitung in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (27×27 cm) füllen
Ein paar Löffel Sahne hinzufügen und mit der restlichen Mischung bedecken
Mit einem Spritzbeutel die Konditorcreme im Schachbrettmuster aufspritzen
Zum Schluss den Kuchen bei 170°C 40-45 Minuten backen
Mit Puderzucker bestreuen und servieren
Apfel-Sahne-Kuchen – Kuchen fertig in 5 Minuten, nur 180 Kcal!
Beschreibung
Apfel-Sahne-Kuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das zu jedem Anlass passt. Dieser saftige Kuchen ist mit zarten, saftigen Äpfeln gefüllt und wird mit einer köstlichen Sahnesauce garniert. Dies ist ein Dessert, das allen Apfel- und Kuchenliebhabern gefallen wird.
Zutaten
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 220 g Mehl
- 50 ml Öl
- 1 Apfel in Scheiben schneiden
- 50 g Stevia-Süßstoff (oder 100 g Zucker)
- 1 TL Vanille
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 25 ml Milch (für die Sahne)
- 25 g Stevia-Süßstoff (oder 50 g Zucker) (für die Sahne)
- 15 g Maisstärke (für die Sahne)
- 10 g Vanillezucker (für die Sahne)
- 1 Ei (für die Sahne)
Anweisungen
- Bereiten Sie zunächst die Sahne zu: In einem Topf das Ei mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), dem Vanillezucker, der Maisstärke und der Milch mit einem Schneebesen verrühren.
- Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Sahne eindickt.
- Decken Sie die Oberfläche der Creme mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), Salz und Vanille verquirlen. 3-4 Minuten mit einem Elektromixer gut vermischen, bis eine schaumige Masse entsteht.
- Milch und Öl hinzufügen, vermischen, sieben und das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vermischen
- Zum Schluss die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel dazugeben
- Die Hälfte der Zubereitung in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (27×27 cm) füllen
- Ein paar Löffel Sahne hinzufügen und mit der restlichen Mischung bedecken
- Mit einem Spritzbeutel die Konditorcreme im Schachbrettmuster aufspritzen
- Zum Schluss den Kuchen bei 170°C 40-45 Minuten backen
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 180 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 3 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 50 mg
