Zutaten:
- 1 Ei(er)
- 1 Tasse/n Milch
- ¼ Tasse/n Öl
- 1 Tasse/n Mehl
- 2 EL Zucker
- 4 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- ½ Tasse/n Maismehl
- ½ Tasse/n Kartoffelpüreepulver (instant)
- Fett für die Form
Zubereitung:
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kuchenbackform einfetten.
Ei, Milch und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel die anderen Zutaten vermischen. Dann das Eiergemisch zufügen und sehr gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen.
Im heißen Backofen 20 Min. goldbraun backen. Test: Fertig, wenn an einem Zahnstocher (in die Mitte gestochen) kein Teig mehr kleben bleibt.
Eine Tasse fasst ca. 200 – 250 ml.
Guten Appetit
Goldenes Maisbrot
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Maisbrot-Rezept, ideal als Beilage oder Snack. Das Brot ist goldbraun und hat eine leicht süße Note durch den Zucker.
Küche:amerikanisch
Kategorie:Brot
Schlüsselwörter:Maisbrot, Beilage, schnell, einfach, Kartoffelpüree
Zutaten
- 1 Ei(er)
- 1 Tasse/n Milch
- ¼ Tasse/n Öl
- 1 Tasse/n Mehl
- 2 EL Zucker
- 4 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- ½ Tasse/n Maismehl
- ½ Tasse/n Kartoffelpüreepulver (instant)
- Fett für die Form
Anweisungen
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kuchenbackform einfetten.
- Ei, Milch und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel die anderen Zutaten vermischen. Dann das Eiergemisch zufügen und sehr gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen.
- Im heißen Backofen 20 Min. goldbraun backen. Test: Fertig, wenn an einem Zahnstocher (in die Mitte gestochen) kein Teig mehr kleben bleibt. Eine Tasse fasst ca. 200 – 250 ml.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
