Zutaten
- Biskuitboden nach diesem Rezept
- 650 g Quark
- 350 g Sahne
- 500 g Erdbeeren oder andere Frucht nach wahl
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine
- Pudererythritnach Geschmack
- Springform mit 26 cm Durchmesser
- Tortenring
- Backpapier
Zubereitung
- Zuerst den Biskuit nach Anweisung in einer Springform mit 24 oder 26 cm Durchmesser backen. Anschließend abkühlen lassen und quer durchschneiden.
- Danach die Gelatine nach Packungsanweisung mit Wasser quellen lassen. Dann die Sahne mit Pudererythrit nach Geschmack steif schlagen.
Die Gelatine im heißen Wasserbad auflösen und mit 2 Esslöffel Sahne verrühren.
Das Gelatine-Gemisch schnell mit der restlichen Sahne verrühren bis es gleichmäßig verteilt ist.
Auch sehr lecker: Saftiger Käsekuchen mit Aprikosen und Streuseln
- Jetzt den Quark vorsichtig unterheben ( Ich empfehle es mit der Hand zu machen, da ein Rührgerät oft zu viel Kraft hat und der Quark so schnell zu flüssig wird).
- Dann sechs etwa gleich große und schöne Erdbeeren herausholen und zur Seite legen. Die restlichen Beeren waschen abtupfen und in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeerstücke unter die Käsesahne-Creme heben.
- Jetzt den Boden vom Kuchen auf eine Unterlage legen. Nun den Tortenring mit Backpapier auskleiden und um den Kuchenboden legen.
- Noch die Creme gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchendeckel darauf legen. Die Erdbeer-Käsesahnetorte für mehrere Stunden kalt stellen.
Wenn die Torte fest ist, vorsichtig von der Form lösen und mit Pudererythrit bestreuen.Fertig ist die Torte zum nsachen!
Guten Appetit
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Die weltbeste Käsesahne Torte, unendlich lecker!
Beschreibung
Ein Rezept für eine köstliche Käsesahne Torte mit Erdbeeren. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen und Torten
Schlüsselwörter:Käsesahne, Torte, Erdbeeren, Kuchen, Dessert
Zutaten
- Biskuitboden nach diesem Rezept
- 650 g Quark
- 350 g Sahne
- 500 g Erdbeeren oder andere Frucht nach wahl
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine
- Pudererythritnach Geschmack
- Springform mit 26 cm Durchmesser
- Tortenring
- Backpapier
Anweisungen
- Zuerst den Biskuit nach Anweisung in einer Springform mit 24 oder 26 cm Durchmesser backen. Anschließend abkühlen lassen und quer durchschneiden.
- Danach die Gelatine nach Packungsanweisung mit Wasser quellen lassen. Dann die Sahne mit Pudererythrit nach Geschmack steif schlagen. Die Gelatine im heißen Wasserbad auflösen und mit 2 Esslöffel Sahne verrühren.
- Das Gelatine-Gemisch schnell mit der restlichen Sahne verrühren bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Jetzt den Quark vorsichtig unterheben ( Ich empfehle es mit der Hand zu machen, da ein Rührgerät oft zu viel Kraft hat und der Quark so schnell zu flüssig wird).
- Dann sechs etwa gleich große und schöne Erdbeeren herausholen und zur Seite legen. Die restlichen Beeren waschen abtupfen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeerstücke unter die Käsesahne-Creme heben.
- Jetzt den Boden vom Kuchen auf eine Unterlage legen. Nun den Tortenring mit Backpapier auskleiden und um den Kuchenboden legen.
- Noch die Creme gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchendeckel darauf legen. Die Erdbeer-Käsesahnetorte für mehrere Stunden kalt stellen.
- Wenn die Torte fest ist, vorsichtig von der Form lösen und mit Pudererythrit bestreuen.Fertig ist die Torte zum nsachen!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
