Name: Mandarinen Blechkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Blechkuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Margarine; 200 g Zucker; 2 Eier; 375 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; Fett für das Blech; 1 kg Quark; 275 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 4 Eier; 200 g Sauerrahm; 100 ml Öl; 300 ml Milch; 1 Pck. Puddingpulver (Vanille); 2 Dose/n Mandarine(n); 1 Pck. Tortenguss, klar

Zutaten:

Für den Teig:

100 g Margarine
200 g Zucker
2 Eier
375 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Fett für das Blech

Für den Belag:

1 kg Quark
275 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
200 g Sauerrahm
100 ml Öl
300 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
2 Dose/n Mandarine(n)
1 Pck. Tortenguss, klar

Zubereitung:

Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Aus den Zutaten für den Teig einen Teig zubereiten. Das Backblech einfetten und den Teig darauf dünn ausrollen.

Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen für den Tortenguss.

Die restlichen Zutaten, außer Mandarinen, miteinander verrühren und auf den
Teig gießen. Dann die Mandarinen darauf verteilen. Im Ofen bei 190°C ca. 45 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen den Tortenguss zubereiten und auf den Kuchen geben.

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Mandarinen Blechkuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:65 Minuten

Portionen:1 Blechkuchen

Beschreibung

Ein köstlicher Mandarinen Blechkuchen mit einem einfachen Teig und einem cremigen Quarkbelag, verziert mit saftigen Mandarinen und einem glänzenden Tortenguss.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Mandarinen, Kuchen, Blechkuchen, Quark, Vanille

Zutaten

100 g Margarine
200 g Zucker
2 Eier
375 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Fett für das Blech
1 kg Quark
275 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
200 g Sauerrahm
100 ml Öl
300 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
2 Dose/n Mandarine(n)
1 Pck. Tortenguss, klar

Anweisungen

Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus den Zutaten für den Teig einen Teig zubereiten. Das Backblech einfetten und den Teig darauf dünn ausrollen.
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen für den Tortenguss.
Die restlichen Zutaten, außer Mandarinen, miteinander verrühren und auf den Teig gießen. Dann die Mandarinen darauf verteilen. Im Ofen bei 190°C ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen den Tortenguss zubereiten und auf den Kuchen geben.