Portionen: 1
ZUTATEN
- 200 g Erdbeeren, (frisch oder TK)
- 1 Stück Limetten, unbehandelt
- 250 g Magerquark
- 2 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig
- 1 TL Honig
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, trocken tupfen oder auftauen lassen. 150 g Erdbeeren pürieren. Limetten waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Quark mit Mineralwasser verrühren, mit Limettensaft und -schale abschmecken und mit Honig verfeinern. Limettenquark in Gläser füllen, Erdbeerpüree daraufgeben und mit restlichen Erdbeeren garniert servieren.
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