ZUTATEN:
- 500g Rinderhackfleisch
- 2g Salz
- 1g weißer Pfeffer
- 1 Prise Knoblauchgranulat nach Geschmack
- 3 Eier (L)
- 50g Eiweiß-Mehl-Mix
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Von Hand 7 Fleischküchle mit der Handinnenfläche in Form drücken und von beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne (bei Bedarf unter Zugabe von Butterschmalz – nicht in den Nährwerte berücksichtigt) durchgaren. Während dieser Zeit Blumenkohl putzen, schneiden und in gesalzenes Wasser garen (Beilage als Empfehlung, nicht in den Nährwerten berücksichtigt).
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Fleischküchle Mit Eiweiss Mehl Mit Blumenkohl Rezept Low Carb
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für leckere Fleischküchle mit Eiweiß-Mehl-Mix, ideal für eine Low-Carb-Ernährung. Serviert mit Blumenkohl als Beilage.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Fleischküchle, Low Carb, Rinderhackfleisch, Eiweiß Mehl, Blumenkohl
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 2g Salz
- 1g weißer Pfeffer
- 1 Prise Knoblauchgranulat nach Geschmack
- 3 Eier (L)
- 50g Eiweiß-Mehl-Mix
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
- Von Hand 7 Fleischküchle mit der Handinnenfläche in Form drücken.
- Die Fleischküchle von beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne (bei Bedarf unter Zugabe von Butterschmalz) durchgaren.
- Blumenkohl putzen, schneiden und in gesalzenes Wasser garen (Beilage).
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 1 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 350 mg
- Phosphor: 200 mg
