Name: Mondschein-Torte
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Torte
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Eigelb; 125 g Nüsse, gemahlen; 1 TL Kakaopulver; 2 EL Mehl; ½ Pck. Backpulver; 3 Eiweiß; ¼ Liter Apfelsaft; 3 Eigelb; 4 EL Zitronensaft; 2 Pck. Saucenpulver, Vanille, zum Kochen; 2 EL Zucker, evtl. bis 4 EL; 100 g Butter; 500 ml Sahne, steif geschlagen; 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Schokostreusel; Fett, für die Form

Zutaten

125 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
125 g Nüsse, gemahlen
1 TL Kakaopulver
2 EL Mehl
½ Pck. Backpulver
3 Eiweiß
¼ Liter Apfelsaft
3 Eigelb
4 EL Zitronensaft
2 Pck. Saucenpulver, Vanille, zum Kochen
2 EL Zucker, evtl. bis 4 EL
100 g Butter
500 ml Sahne, steif geschlagen
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Schokostreusel
Fett, für die Form

Zubereitung

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Nüssen, Kakao, Mehl und Backpulver einen Rührteig zubereiten. Das steif geschlagene Eiweiß zum Schluss unterheben.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180-200° Grad ca. 20 Minuten backen.

Aus Apfelsaft, Eigelb, Zitronensaft, Zucker und Vanillesoßenpulver eine Creme kochen. Die weiche Butter nach und nach in die noch heiße Creme schlagen.

Nachdem die Creme abgekühlt ist, die Hälfte der steif geschlagenen Sahne unterheben. Die Masse auf den erkalteten Tortenboden streichen. Die restliche Sahne auf die Creme geben und mit Schokostreuseln verzieren.

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Mondschein-Torte

Vorbereitungszeit:25 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:1 Torte

Beschreibung

Eine köstliche Mondschein-Torte mit einem nussigen Teig und einer cremigen Vanillefüllung, garniert mit Sahne und Schokostreuseln. Perfekt für besondere Anlässe.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen und Torten

Schlüsselwörter:Torte, Kuchen, Vanille, Sahne, Nüsse, Schokolade

Zutaten

125 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
125 g Nüsse, gemahlen
1 TL Kakaopulver
2 EL Mehl
½ Pck. Backpulver
3 Eiweiß
¼ Liter Apfelsaft
3 Eigelb
4 EL Zitronensaft
2 Pck. Saucenpulver, Vanille, zum Kochen
2 EL Zucker, evtl. bis 4 EL
100 g Butter
500 ml Sahne, steif geschlagen
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Schokostreusel
Fett, für die Form

Anweisungen

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Nüssen, Kakao, Mehl und Backpulver einen Rührteig zubereiten. Das steif geschlagene Eiweiß zum Schluss unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180-200° Grad ca. 20 Minuten backen.
Aus Apfelsaft, Eigelb, Zitronensaft, Zucker und Vanillesoßenpulver eine Creme kochen. Die weiche Butter nach und nach in die noch heiße Creme schlagen.
Nachdem die Creme abgekühlt ist, die Hälfte der steif geschlagenen Sahne unterheben. Die Masse auf den erkalteten Tortenboden streichen. Die restliche Sahne auf die Creme geben und mit Schokostreuseln verzieren.