ZUTATEN
- 150 g Hirse
- 700 ml Wasser
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei(er)
- 200 g Käse, gerieben (z. B. Tilsiter, Emmentaler oder Bergkäse)
- 1 TL, gehäuft Salz
- etwas Öl oder Ghee zum Braten
ZUBEREITUNG
Die Hirse ca. 25 Minuten im Wasser leicht köcheln, dann ca. 30 Minuten auskühlen und ziehen lassen. Sie kann auch gut am Abend zuvor gekocht werden.
Dann die Semmelbrösel, das Ei, den Käse und das Salz dazugeben und zu einer Masse verkneten. Bratlinge formen und mit etwas Öl oder Ghee in der Pfanne von beiden Seiten schön braun braten.
Dazu passt Apfelkompott oder Salat. Schmeckt sehr lecker! Ein beliebtes und sehr gesundes Kinderessen.
Guten Appetit
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Hirse Käsebratlinge
Beschreibung
Hirse Käsebratlinge sind ein beliebtes und gesundes Kinderessen. Einfach zuzubereiten und schmecken sehr lecker mit Apfelkompott oder Salat.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hirse, Käse, Bratlinge, Kinderessen, vegetarisch
Zutaten
- 150 g Hirse
- 700 ml Wasser
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei(er)
- 200 g Käse, gerieben (z. B. Tilsiter, Emmentaler oder Bergkäse)
- 1 TL, gehäuft Salz
- etwas Öl oder Ghee zum Braten
Anweisungen
- Die Hirse ca. 25 Minuten im Wasser leicht köcheln, dann ca. 30 Minuten auskühlen und ziehen lassen. Sie kann auch gut am Abend zuvor gekocht werden.
- Dann die Semmelbrösel, das Ei, den Käse und das Salz dazugeben und zu einer Masse verkneten. Bratlinge formen und mit etwas Öl oder Ghee in der Pfanne von beiden Seiten schön braun braten.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 250 mg
