Name: Gefüllte Putenbrust mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Putenschnitzel – ca. 200-250g; Zucchini – 1 kleine; TK Mix Gemüse – 125g; Magerquark – 2 El; Ei – 1; Pfeffer; Paprikapulver; Kräutersalz

ZUTATEN (1 PORTIONEN):

Putenschnitzel – ca. 200-250g
Zucchini – 1 kleine
TK Mix Gemüse – 125g
Magerquark – 2 El
Ei – 1
Pfeffer
Paprikapulver
Kräutersalz

ZUBEREITUNG:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine kleine Auflaufform bereit legen
Das Putenschnitzel waschen, abtupfen und würzen
Die Füllung in einer Schüssel vorbereiten. Dazu die Zucchini teilen und den inneren Kern heraus schneiden. Anschließend wird die Zuchini gehobelt.
Zur Zuchini ein Ei, Magerquark und das TK-Gemüse mischen.
Gewürze können nach eigenem Geschmack gewürzt werden.
Das Putenschnitzel dünn ausklopfen, mit der Füllung belegen und zusammenrollen. Um einen besseren Halt zu bekommen, können einige Zahnstocher in die Putenrolle gesetzt werden.
Die Putenrolle in eine Auflaufform geben und die restliche Füllung um die Rolle herum oder drüber legen.
Das Gericht im Backofen auf 180 Grad für ca. 35-45 min backen.
Zwischenzeitig den Backofen kontrollieren, um zu verhindern, dass die gefüllte Putenrolle austrocknet.

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Gefüllte Putenbrust mit Gemüse

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:55 Minuten

Portionen:1 Portion

Beschreibung

Ein leckeres und einfaches Rezept für gefüllte Putenbrust mit frischem Gemüse. Ideal für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Putenbrust, Gemüse, Gefüllt, Auflauf, Gesund

Zutaten

Putenschnitzel – ca. 200-250g
Zucchini – 1 kleine
TK Mix Gemüse – 125g
Magerquark – 2 El
Ei – 1
Pfeffer
Paprikapulver
Kräutersalz

Anweisungen

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine kleine Auflaufform bereit legen.
Das Putenschnitzel waschen, abtupfen und würzen.
Die Füllung in einer Schüssel vorbereiten. Dazu die Zucchini teilen und den inneren Kern heraus schneiden. Anschließend wird die Zuchini gehobelt.
Zur Zuchini ein Ei, Magerquark und das TK-Gemüse mischen.
Gewürze können nach eigenem Geschmack gewürzt werden.
Das Putenschnitzel dünn ausklopfen, mit der Füllung belegen und zusammenrollen. Um einen besseren Halt zu bekommen, können einige Zahnstocher in die Putenrolle gesetzt werden.
Die Putenrolle in eine Auflaufform geben und die restliche Füllung um die Rolle herum oder drüber legen.
Das Gericht im Backofen auf 180 Grad für ca. 35-45 min backen.
Zwischenzeitig den Backofen kontrollieren, um zu verhindern, dass die gefüllte Putenrolle austrocknet.