Name: Avocado-Burger vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vegan
Ingredients: 2 Zehen Knoblauch; 150 g Mandeln, gehackt oder gemahlen; 60 g Leinsamen, gemahlen; 2 EL Balsamico, veganer; 1 Avocado; 1 Prise Meersalz; 1 Peperoni, mittelscharf; Gewürze nach Wahl

Mandel-Leinsamen-Burger

ZUTATEN (2 PORTIONEN):

2 Zehe/n Knoblauch
150 g Mandel(n), gehackt oder gemahlen
60 g Leinsamen, gemahlen
2 EL Balsamico, veganer
1 Avocado(s)
1 Prise(n) Meersalz
1 Peperoni, mittelscharf
evtl. Gewürz(e) nach Wahl

ZUBEREITUNG:

Arbeitszeit: ca. 10 Min. * Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.

Mandeln und Leinsamen im Mixer zerkleinern, je nach gewünschter Konsistenz. Die Peperoni entkernen, waschen und in kleine Stückchen schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermengen. Nach Belieben zusätzlichen würzen.
Nun zwei mittelgroße oder 6 kleine Bürger formen. Hierzu eignen sich auch die Burgerformen, die für Fleischbürger verwendet werden.
Für die Rohköstler sind die Burger nun fertig. Wer sie lieber kross möchte, kann sie von beiden Seiten kurz (2 Minuten) anbraten. Die Burger schmecken hervorragen mit Dips oder zu Salat.

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Avocado-Burger vegan

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:20 Minuten

Portionen:2 Portionen

Beschreibung

Vegane Avocado-Burger mit Mandeln und Leinsamen. Schnell zubereitet und vielseitig verwendbar, ideal zu Dips oder Salat.

Küche:Vegan

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Avocado, Burger, Vegan, Mandeln, Leinsamen, Rohkost

Zutaten

2 Zehen Knoblauch
150 g Mandeln, gehackt oder gemahlen
60 g Leinsamen, gemahlen
2 EL Balsamico, veganer
1 Avocado
1 Prise Meersalz
1 Peperoni, mittelscharf
Gewürze nach Wahl

Anweisungen

Mandeln und Leinsamen im Mixer zerkleinern, je nach gewünschter Konsistenz.
Die Peperoni entkernen, waschen und in kleine Stückchen schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermengen. Nach Belieben zusätzlich würzen.
Nun zwei mittelgroße oder 6 kleine Bürger formen. Hierzu eignen sich auch die Burgerformen, die für Fleischbürger verwendet werden.
Für die Rohköstler sind die Burger nun fertig. Wer sie lieber kross möchte, kann sie von beiden Seiten kurz (2 Minuten) anbraten.
Die Burger schmecken hervorragen mit Dips oder zu Salat.