ZUTATEN:
- 250 g Spaghetti, trockene
- 1 Zwiebel(n)
- 70 g Schinken, fettarmer, gewürfelt
- 60 ml Milch, fettarme
- 2 EL Frischkäse
- 2 EL Parmesan, frisch gerieben
- 1 Ei(er)
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Die Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Die abgegossenen Spaghetti dazugeben. Salzen und pfeffern.
Das Ei mit Milch, Frischkäse und Parmesan verrühren und über die Nudeln geben. Alles miteinander vermischen und kurz erwärmen.
Guten Appetit
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Leichter Spaghetti Carbonara
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leichtere Variante der klassischen Spaghetti Carbonara. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Küche:Italienisch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Spaghetti, Carbonara, Pasta, Schnell, Einfach, Schinken, Italienisch
Zutaten
- 250 g Spaghetti, trockene
- 1 Zwiebel(n)
- 70 g Schinken, fettarmer, gewürfelt
- 60 ml Milch, fettarme
- 2 EL Frischkäse
- 2 EL Parmesan, frisch gerieben
- 1 Ei(er)
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Die abgegossenen Spaghetti dazugeben. Salzen und pfeffern.
- Das Ei mit Milch, Frischkäse und Parmesan verrühren und über die Nudeln geben. Alles miteinander vermischen und kurz erwärmen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 700 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 20 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 250 mg
