Käsebrötchen

ZUTATEN:

• 375 g Mehl (Weizenmehl)
• 1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 250 ml Wasser
• 150 g Käse (Gouda), grob gerieben
• 50 g Käse (Gouda), grob gerieben
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

ZUBEREITUNG:

Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 150 g Gouda einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen, mit dem restlichen Gouda bestreuen. 30 Minuten gehen lassen. Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

Guten Appetit

Käsebrötchen

Vorbereitungszeit:45 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 5 Minuten

Portionen:12 Brötchen

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Beschreibung

Herzhafte Käsebrötchen, perfekt als Snack oder zum Frühstück. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.

Küche:Deutsch

Kategorie:Brot & Brötchen

Schlüsselwörter:Käse, Brötchen, Gouda, Backen, Herzhaft

Zutaten

• 375 g Mehl (Weizenmehl)
• 1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 250 ml Wasser
• 150 g Käse (Gouda), grob gerieben
• 50 g Käse (Gouda), grob gerieben
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

Anweisungen

1. Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 150 g Gouda einen Hefeteig herstellen.
2. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
3. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen, mit dem restlichen Gouda bestreuen.
4. 30 Minuten gehen lassen.
5. Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 10 g
• Gesättigte Fettsäuren: 6 g
• Cholesterin: 40 mg
• Natrium: 300 mg
• Kohlenhydrate: 30 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 2 g
• Eiweiß: 8 g
• Vitamin A: 100 IU
• Vitamin C: 0 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 50 mg
• Phosphor: 80 mg