Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 250 g Kirschtomate(n)
- 400 g Hackfleisch
- 150 g Käse, gerieben
- 2 EL Öl
- 500 g Tomate(n), passierte
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Stange/n Porree
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin braten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Porree und Zucchini hinzufügen. Passierte Tomaten dazugeben, halbierte Kirschtomaten untermischen und mit Salz Pfeffer abschmecken.
Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen.
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-20 Minuten backen.
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SCHUPFNUDEL – HACKFLEISCH – AUFLAUF
Beschreibung
Ein herzhaftes und einfaches Rezept für einen Schupfnudel-Hackfleisch-Auflauf mit Kirschtomaten, Zucchini und Käse überbacken. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Auflauf
Schlüsselwörter:Schupfnudeln, Hackfleisch, Auflauf, Kirschtomaten, Zucchini, Käse, Einfaches Rezept, Mittagessen, Abendessen
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 250 g Kirschtomaten
- 400 g Hackfleisch
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Öl
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Porree
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin braten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Porree und Zucchini hinzufügen. Passierte Tomaten dazugeben, halbierte Kirschtomaten untermischen und mit Salz Pfeffer abschmecken.
- Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen.
- Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-20 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 35 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 700 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 4 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 400 mg
