Name: Leichter und leckerer Thunfisch – Tomaten – Salat – fettarm, schnelle Zubereitung
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 1 Dose Thunfisch, in Öl; 500 g Tomate(n), fest und schmackhaft; 2 Zwiebel(n); 1 Prise(n) Knoblauch, oder Knoblauchsalz; 2 EL Mais; 2 EL Erbsen, gefrostet; 1 EL Balsamico vino – hell; 1 Zitrone(n); 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; Basilikum; Zucker, oder Honig; Petersilie; Chili; Tomatengewürz oder gekörnte Gemüsebrühe

Leichter und leckerer Thunfisch – Tomaten – Salat – fettarm, schnelle Zubereitung

ZUTATEN

1 Dose Thunfisch, in Öl – wichtig für den Geschmack!
500 g Tomate(n), fest und schmackhaft
2 Zwiebel(n)
1 Prise(n) Knoblauch, oder Knoblauchsalz
2 EL Mais
2 EL Erbsen, gefrostet
1 EL Balsamico vino – hell
1 Zitrone(n)
1 Prise(n) Salz und Pfeffer, aus der Mühle Tomatengewürz oder gekörnte Gemüsebrühe
Basilikum
Zucker, oder Honig
Petersilie
Chili

ZUBEREITUNG

Thunfisch über Sieb abgießen und 1 TL Öl zurückbehalten!
Selbigen mit der Gabel zerkleinern, mit Zitrone beträufeln, Pfeffer und Salz zugeben!

Die Zwiebel in kleine, feine, halbierte Scheiben schneiden mit dem Thunfisch vermengen und etwas ziehen lassen!

In der Zwischenzeit die Tomaten achteln, nach Geschmack die Kerne entfernen oder auch mit verwenden. Wird etwas flüssiger!

Mit Chili und Tomatengewürz vermengen und die gekörnte Brühe zugeben! Mit dem Mais vermischen und den marinierten Thunfisch zugeben! Leicht unterheben, nicht zu sehr vermatschen!

Alles mit 1 El Balsamico abschmecken und nach Bedarf nachwürzen!
Geschnittene Basilikumblätter und Petersilie verfeinern den Salat!
ca. 15 Minuten vor dem Servieren die Frost-Erbsen unterheben, so bleiben sie schön knackig und grün!

Gesamt 6 P = 3 P/pro Portion

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Leichter und leckerer Thunfisch – Tomaten – Salat – fettarm, schnelle Zubereitung

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Gesamtzeit:20 Minuten

Portionen:2 Portionen

Beschreibung

Ein leichter und leckerer Thunfisch-Tomaten-Salat, fettarm und schnell zubereitet. Ideal als erfrischende Mahlzeit.

Küche:Mediterran

Kategorie:Salat

Schlüsselwörter:Thunfisch, Tomaten, Salat, fettarm, schnell, einfach

Zutaten

1 Dose Thunfisch, in Öl
500 g Tomate(n), fest und schmackhaft
2 Zwiebel(n)
1 Prise(n) Knoblauch, oder Knoblauchsalz
2 EL Mais
2 EL Erbsen, gefrostet
1 EL Balsamico vino – hell
1 Zitrone(n)
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
Basilikum
Zucker, oder Honig
Petersilie
Chili
Tomatengewürz oder gekörnte Gemüsebrühe

Anweisungen

Thunfisch über Sieb abgießen und 1 TL Öl zurückbehalten! Selbigen mit der Gabel zerkleinern, mit Zitrone beträufeln, Pfeffer und Salz zugeben!
Die Zwiebel in kleine, feine, halbierte Scheiben schneiden mit dem Thunfisch vermengen und etwas ziehen lassen!
In der Zwischenzeit die Tomaten achteln, nach Geschmack die Kerne entfernen oder auch mit verwenden. Wird etwas flüssiger!
Mit Chili und Tomatengewürz vermengen und die gekörnte Brühe zugeben! Mit dem Mais vermischen und den marinierten Thunfisch zugeben! Leicht unterheben, nicht zu sehr vermatschen!
Alles mit 1 El Balsamico abschmecken und nach Bedarf nachwürzen! Geschnittene Basilikumblätter und Petersilie verfeinern den Salat! ca. 15 Minuten vor dem Servieren die Frost-Erbsen unterheben, so bleiben sie schön knackig und grün!