Name: Käsekuchen mit Kokosflocken ohne Boden
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 gr sehr weiche Butter; 500 gr Magerquark; 4 Eier; 1 Prise Salz; 2 – 3 Eßl. Xucker; Abgeriebene Schale von 1/2 Bio Zitrone; 25 gr Eiweißpulver Neutrales oder Vanille Geschmack; 2 Gehäufte Eßl. Kokosraspeln; 4 Tropfen Rumaroma

ZUTATEN :

100 gr sehr weiche Butter
500 gr. Magerquark
4 Eier
1 Prise Salz
2 – 3 Eßl. Xucker ist schon richtig geschrieben.
Abgeriebene Schale von 1/2 Bio Zitrone
25 gr. Eiweißpulver Neutrales oder Vanille Geschmack
2 Gehäufte Eßl. Kokosraspeln
4 Tropfen Rumaroma

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer alles zu einem Teig verarbeiten, eine 22 cm Runde Form Buttern und mit Kokosflocken auskleiden, nun den Teig einfüllen 20 Minuten ruhen lasen, in der Zwischenzeit das Backrohr auf 150 Grad Umluft (oder 170 Grad Ober- Unterhitze) aufheizen, dann den Kuchen auf mittlerer Schiene in 60 Minuten fertig backen, nach der Hälfte der Zeit nachschauen, gegebenen falls den Kuchen mit Alufolie abdecken damit er nicht zu dunkel wird.

Käsekuchen mit Kokosflocken ohne Boden

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:60 Minuten

Gesamtzeit:80 Minuten

Portionen:8 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Käsekuchen ohne Boden, verfeinert mit Kokosflocken. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Käsekuchen, Kokosflocken, Glutenfrei, Dessert, Kuchen

Zutaten

100 gr sehr weiche Butter
500 gr Magerquark
4 Eier
1 Prise Salz
2 – 3 Eßl. Xucker
Abgeriebene Schale von 1/2 Bio Zitrone
25 gr Eiweißpulver Neutrales oder Vanille Geschmack
2 Gehäufte Eßl. Kokosraspeln
4 Tropfen Rumaroma

Anweisungen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer alles zu einem Teig verarbeiten.
Eine 22 cm runde Form buttern und mit Kokosflocken auskleiden.
Den Teig einfüllen und 20 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit das Backrohr auf 150 Grad Umluft (oder 170 Grad Ober- Unterhitze) aufheizen.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene in 60 Minuten fertig backen.
Nach der Hälfte der Zeit nachschauen, gegebenenfalls den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.