ZUTATEN
- 800 g Hackfleisch
- 2 Pck. Mozzarella (200g)
- 12 große Scheiben Bacon
- 300 g Hartkäse
- 2 BecherSchlagsahne
- 1/2 TasseMilch
- 4 EL Ketchup
- 2 EL Ajvar (Gemüsepaste)
- 1/2 TL Chilipulver
- frisches Basilikum (gehackt)
ZUBEREITUNG
Hackfleisch nach Geschmack würzen. Mozzarella jeweils in 6 längliche Stücke schneiden, Hartkäse fein reiben und das Basilikum fein hacken.
Hackfleischbällchen zu ca. handgroßen Scheiben flach drücken, auf jede Scheibe ein Stück Mozzarella geben, verschließen und Röllchen formen. Jedes Röllchen in Bacon einwickeln und in einen Bräter legen.
Sahne, Milch, Käse, Ketchup, Ajvar, gehacktes Basilikum und Chilipulver in einer Schüssel vermischen und danach über die Röllchen gießen.
Ohne Deckel ca. 30 Minuten bei 170 °C backen.
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