ZUTATEN:
- 500g Quark (mager)
- 6 Eier
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 Äpfel
- 1/2 Fläschen Buttervanillearoma
- Mandelblättchen
ZUBEREITUNG:
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Quark, Eigelb, Agavendicksaft und Aroma verrühen. Die Äpfel schälen (wer möchte, kann natürlich auch die Schale dran lassen) und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Eiweiß nun unter die Quarkmischung rühren.
Eine Auflaufform einfetten und die Masse hinein geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und für 40min bei 160°C backen. Nach etwa 20min eventuell mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird. Guten Appetit!
Low carb Quarkauflauf mit Äpfeln
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Low-Carb-Quarkauflauf mit Äpfeln, ideal für eine gesunde Ernährung. Schnell zubereitet und reich an Proteinen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Low Carb, Quarkauflauf, Äpfel, Dessert, Backen, Einfach
Zutaten
- 500g Quark (mager)
- 6 Eier
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 Äpfel
- 1/2 Fläschen Buttervanillearoma
- Mandelblättchen
Anweisungen
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Quark, Eigelb, Agavendicksaft und Aroma verrühren.
- Die Äpfel schälen (wer möchte, kann natürlich auch die Schale dran lassen) und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Eiweiß nun unter die Quarkmischung rühren.
- Eine Auflaufform einfetten und die Masse hinein geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und für 40min bei 160°C backen. Nach etwa 20min eventuell mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 200 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 12 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 250 mg
