ZUTATEN (12 PORTIONEN):
- 60 g Kokosmehl
- 90 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Cheddar (geraspelt)
- 40 g Jalapenos
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig verkneten und zu einer länglichen Rolle formen.
Teigrolle, in Frischhaltefolie gewickelt, für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Fingerdicke Scheiben von der Rolle abschneiden und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
Jalapeno Cheddar Plätzchen für ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
[mv_create key=”1658″ type=”recipe” title=”Lecker Jalapeno Cheddar Plätzchen” thumbnail=”https://www.kostlicherezepte.com/wp-content/uploads/2023/08/Lecker-Jalapeno-Cheddar-Plaetzchen-Low-Carb.webp”]
Lecker Jalapeno Cheddar Plätzchen ( Low Carb)
Beschreibung
Leckere und einfache Low-Carb Jalapeno Cheddar Plätzchen. Perfekt als Snack oder Beilage.
Küche:amerikanisch
Kategorie:Snack
Schlüsselwörter:Low Carb, Jalapeno, Cheddar, Plätzchen, Snack
Zutaten
- 60 g Kokosmehl
- 90 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Cheddar (geraspelt)
- 40 g Jalapenos
Anweisungen
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig verkneten und zu einer länglichen Rolle formen.
- Teigrolle, in Frischhaltefolie gewickelt, für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Fingerdicke Scheiben von der Rolle abschneiden und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
- Jalapeno Cheddar Plätzchen für ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 1 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 100 mg
