Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 1 Becher frische Schlagsahne
- 150 g Weiße Schokolade
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Himbeeren (TK oder frisch)
- etwas Zucker
Zubereitung:
- Zucker, Vanillezucker Magerquark und Mascarpone in eine Schüssel geben. 100 g der Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen und auch in die Schüssel geben. Zu einer cremigen Masse verquirlen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Himbeeren pürieren, etwas Zucker zugeben und abschmecken. Je süßer ihr es mögt, desto mehr Zucker gebt ihr hinzu. Denkt aber daran – die Creme ist auch schon süß, die Himbeeren dürfen also noch leicht säuerlich schmecken!
- Nun schichtet ihr Creme und Himbeerpüree abwechselnd in Gläsern und lasst das Ganze bis zum Verzehr im Kühlschrank durchziehen.
Himbeertraum mit weißer Schokolade
Beschreibung
Ein köstlicher Himbeertraum mit weißer Schokolade, perfekt als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Himbeeren, weiße Schokolade, Dessert, Quark, Mascarpone, Sahne
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 1 Becher frische Schlagsahne
- 150 g Weiße Schokolade
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Himbeeren (TK oder frisch)
- etwas Zucker
Anweisungen
- Zucker, Vanillezucker, Magerquark und Mascarpone in eine Schüssel geben. 100 g der Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen und auch in die Schüssel geben. Zu einer cremigen Masse verquirlen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Himbeeren pürieren, etwas Zucker zugeben und abschmecken. Je süßer ihr es mögt, desto mehr Zucker gebt ihr hinzu. Denkt aber daran – die Creme ist auch schon süß, die Himbeeren dürfen also noch leicht säuerlich schmecken!
- Nun schichtet ihr Creme und Himbeerpüree abwechselnd in Gläsern und lasst das Ganze bis zum Verzehr im Kühlschrank durchziehen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
