Zutaten für 12 Portionen
- 1 Paket Blätterteig, (tiefgefroren)
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille
- 2 Becher Sahne
- 50 g Zucker
- 50 ml Wasser
- Zucker
- Kuchenglasur, Schoko
Zubereitung:
- Zucker und Wasser aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen (Läuterzucker).
- Blätterteig nach Belieben ausstechen, wenns ganz schnell gehen muss, einfach nur durch 2 teilen, oder die klassische Variante oval, wobei sie hier wirklich am schönsten werden.
- Mit dem Läuterzucker bestreichen und dick mit Zucker bestreuen.
- Bei 180°C ca. 15 min. backen (bitte beachten, das jeder Backofen anders bäckt). Die Teilchen sollten oben eine leichte Bräune haben.
- Auf dem Blech abkühlen lassen.
- Paradiescreme mit der Sahne anrühren und die Blätterteigteilchen an der glatten Seite (also unten) dünn mit der Creme bestreichen.
- Mit der Schokoglasur bestreichen. Am besten gehts, wenn man die Teilchen Kopfüber in die Glasur taucht.
Teeblätter – so wie ich sie mag
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Blätterteigteilchen mit Vanillecreme und Schokoglasur. Perfekt für Kaffeebesuch oder als süße Leckerei zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Blätterteig, Vanillecreme, Schokoglasur, Dessert, Gebäck
Zutaten
- 1 Paket Blätterteig, (tiefgefroren)
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille
- 2 Becher Sahne
- 50 g Zucker
- 50 ml Wasser
- Zucker
- Kuchenglasur, Schoko
Anweisungen
- Zucker und Wasser aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen (Läuterzucker).
- Blätterteig nach Belieben ausstechen, wenns ganz schnell gehen muss, einfach nur durch 2 teilen, oder die klassische Variante oval, wobei sie hier wirklich am schönsten werden.
- Mit dem Läuterzucker bestreichen und dick mit Zucker bestreuen.
- Bei 180°C ca. 15 min. backen (bitte beachten, das jeder Backofen anders bäckt). Die Teilchen sollten oben eine leichte Bräune haben.
- Auf dem Blech abkühlen lassen.
- Paradiescreme mit der Sahne anrühren und die Blätterteigteilchen an der glatten Seite (also unten) dünn mit der Creme bestreichen.
- Mit der Schokoglasur bestreichen. Am besten gehts, wenn man die Teilchen Kopfüber in die Glasur taucht.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 3 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 40 mg
