Zutaten
- 175 g Butter
- 3 EL Zucker, gehäufte
- 1 Eigelb
- 2 EL saure Sahne
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 3 Äpfel, evtl. mehr
- etwas Marmelade (Aprikose)
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer Äpfel und Aprikosenmarmelade) verkneten und eine Weile kalt stellen. Äpfel vierteln und in Scheiben schneiden. Den Teig in eine runde Backform oder Quicheform geben. Den Rand etwas hochziehen. Mit den Apfelscheiben fächerartig belegen (von außen nach innen).
- Bei 175°C ca. 30 – 45 Minuten backen immer mal nachsehen (evtl. die Äpfel für einen Teil des Backens mit Backpapier abdecken, damit sie nicht so braun werden). Nach dem Backen, die Äpfel mit lauwarmer Aprikosenmarmelade dünn bepinseln.
Apfeltarte
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Apfeltarte-Rezept. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Apfeltarte, Kuchen, Apfelkuchen, Dessert
Zutaten
- 175 g Butter
- 3 EL Zucker, gehäufte
- 1 Eigelb
- 2 EL saure Sahne
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 3 Äpfel
- etwas Aprikosenmarmelade
Anweisungen
- Alle Zutaten (außer Äpfel und Aprikosenmarmelade) verkneten und eine Weile kalt stellen. Äpfel vierteln und in Scheiben schneiden. Den Teig in eine runde Backform oder Quicheform geben. Den Rand etwas hochziehen. Mit den Apfelscheiben fächerartig belegen (von außen nach innen).
- Bei 175°C ca. 30 - 45 Minuten backen immer mal nachsehen (evtl. die Äpfel für einen Teil des Backens mit Backpapier abdecken, damit sie nicht so braun werden). Nach dem Backen, die Äpfel mit lauwarmer Aprikosenmarmelade dünn bepinseln.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
