Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Keimöl
- 250 g Champignons
- Salz, Pfeffer
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 400 g Hackfleisch
- 1 Btl KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen
Zubereitung
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und zu cirka 10 kleinen Bällchen formen. Champignons putzen und vierteln. Hackbällchen in einer beschichteten Pfanne in heißem Keimöl bei mittlerer Hitze rundherum cirka 6 Minuten braten. Champignons und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
Hackbällchen an den Pfannen rand schieben, 350 ml kaltes Wasser und Sahne dazugießen. Beutelinhalt Fix für Schwedische Hackbällchen mit einem Schneebesen einrühren.
Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze cirka 5 Minuten kochen lassen. Dabei mehrmals umrühren.
Schwedische hackbällchen in champignon rahmsoße
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für schwedische Hackbällchen in cremiger Champignon-Rahmsoße. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Küche:Schwedisch
Kategorie:Hauptgericht
Schlüsselwörter:Hackbällchen, Schwedisch, Champignons, Rahmsoße, Einfach, Schnell
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Keimöl
- 250 g Champignons
- Salz, Pfeffer
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 400 g Hackfleisch
- 1 Btl KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen
Anweisungen
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und zu cirka 10 kleinen Bällchen formen.
- Champignons putzen und vierteln.
- Hackbällchen in einer beschichteten Pfanne in heißem Keimöl bei mittlerer Hitze rundherum cirka 6 Minuten braten. Champignons und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hackbällchen an den Pfannen rand schieben, 350 ml kaltes Wasser und Sahne dazugießen. Beutelinhalt Fix für Schwedische Hackbällchen mit einem Schneebesen einrühren.
- Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze cirka 5 Minuten kochen lassen. Dabei mehrmals umrühren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 250 mg
