Zutaten
- 300 g Salzhering(e) (Matjesfilet)
- 2 große Äpfel
- 2 große Zwiebel(n)
- 250 ml Sauerrahm
- Salz und Pfeffer
- etwas Zucker
- etwas Senf
- 2 EL Dill, frischer, gehackter
Zubereitung
Matjesfilet in ca.1cm große Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Äpfel und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zu den Matjes geben. Den Sauerrahm beigeben, mit Salz, Pfeffer, Senf und Zucker abschmecken. Zum Schluss Dill unterheben.
