Name: Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 140 g Butter oder Margarine; 140 g Zucker; 2 Ei(er); 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 200 g Zucker; 2 Ei(er); 4 Eigelb; 2 EL Zitronensaft; 3/4 Liter Milch; 2 Pck. Puddingpulver (Vanille); 1000 g Quark; 350 ml Öl; Puderzucker (optional); Schlagsahne (optional)

Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding

ZUTATEN:

Für den Boden:

140 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
2 Ei(er)
300 g Mehl
2 TL Backpulver

Für den Belag:

200 g Zucker
2 Ei(er)
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
3/4 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
1000 g Quark
350 ml Öl

ZUBEREITUNG:

Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.

Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben. Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..

Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen. Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 Min. backen.

Eventuell mit Puderzucker bestäubt servieren.

Dazu schmeckt Schlagsahne.

Guten Appetit

Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde

Portionen:12 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding. Einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Quarkkuchen, Blechkuchen, Vanillepudding, Kuchen, Backen

Zutaten

140 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
2 Ei(er)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Zucker
2 Ei(er)
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
3/4 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
1000 g Quark
350 ml Öl
Puderzucker (optional)
Schlagsahne (optional)

Anweisungen

Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.
Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben. Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen.
Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen. Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 Min. backen.
Eventuell mit Puderzucker bestäubt servieren.
Dazu schmeckt Schlagsahne.