Name: Ei-Schinken-Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 75 g Goudakäse; ¼ Bund Schnittlauch; 2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100g); 2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g); 2 Eier (Größe M); Salz; Pfeffer; Alufolie

Brötchen aufschneiden und aushöhlen, Schinken, Ei und Käse rein und ab in den Ofen!

Zutaten ( 2 Portionen ):

75 g Goudakäse
¼ Bund Schnittlauch
2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100)
2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g)
2 Eier (Größe M)
Salz
Pfeffer
Alufolie

Zubereitung:

Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Deckel von den Brötchen schneiden. Rest Brötchen so aushöhlen, dass ein ca. 0,5 cm schmaler Rand stehen bleibt.
In die entstandenen Mulden je eine Scheibe Schinken legen, Eier in die Mulden schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse und Schnittlauch darauf verteilen. Deckel wieder darauflegen.
Brötchen in eine Auflaufform (ca. 22 x 22 cm) legen, mit Folie zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 20-25 Minuten backen.

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Ei-Schinken-Brötchen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:25 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:2 Portionen

Beschreibung

Brötchen aufschneiden und aushöhlen, mit Schinken, Ei und Käse füllen und im Ofen backen!

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Brötchen, Ei, Schinken, Käse, Ofen

Zutaten

75 g Goudakäse
¼ Bund Schnittlauch
2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100g)
2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g)
2 Eier (Größe M)
Salz
Pfeffer
Alufolie

Anweisungen

Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Deckel von den Brötchen schneiden. Rest Brötchen so aushöhlen, dass ein ca. 0,5 cm schmaler Rand stehen bleibt.
In die entstandenen Mulden je eine Scheibe Schinken legen, Eier in die Mulden schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse und Schnittlauch darauf verteilen. Deckel wieder darauflegen.
Brötchen in eine Auflaufform (ca. 22 x 22 cm) legen, mit Folie zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 20-25 Minuten backen.