Name: Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln – besser als Linzer Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 45 min
Yield: ca. 30 Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Maisstärke; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 200 g Mehl; 200 g Butter oder Margarine; 150 g Puderzucker; 1 Pck. Backpulver; 1 St. Eigelb; 3 EL saure Sahne; Marmelade zum Zusammenkleben; Schokolade zum Tunken; Kokosraspeln zum Wälzen

Weihnachtsplatzchen mit Schokolade und Kokosraspeln – besser als Linzer Platzchen

ZUTATEN

200 g Maisstärke
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
200 g Mehl
200 g Butter oder Margarine
150 g Puderzucker
1 Pck.Backpulver
1 St.Eigelb
3 EL saure Sahne
Marmelade zum Zusammenkleben
Schokolade zum Tunken
Kokosraspeln zum Wälzen

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten zu einer Kugel verarbeiten, in Frischhaltefolie einwickeln und kalt stellen. Den Teig ausrollen, beliebige Formen ausstechen und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 Minuten backen.
Mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
Je eine Hälfte mit Marmelade bestreichen und in Kokosraspeln oder gemahlenen Nüsse wälzen. Die andere Hälfte in Schokolade tauchen und fest werden lassen.

Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln – besser als Linzer Plätzchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:8 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:ca. 30 Plätzchen

Beschreibung

Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln, besser als Linzer Plätzchen. Ein einfaches Rezept für festliche Kekse.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Weihnachtsplätzchen, Kekse, Schokolade, Kokosraspeln, Backen, Weihnachten

Zutaten

200 g Maisstärke
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
200 g Mehl
200 g Butter oder Margarine
150 g Puderzucker
1 Pck. Backpulver
1 St. Eigelb
3 EL saure Sahne
Marmelade zum Zusammenkleben
Schokolade zum Tunken
Kokosraspeln zum Wälzen

Anweisungen

Alle Zutaten zu einer Kugel verarbeiten, in Frischhaltefolie einwickeln und kalt stellen. Den Teig ausrollen, beliebige Formen ausstechen und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 Minuten backen.
Mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
Je eine Hälfte mit Marmelade bestreichen und in Kokosraspeln oder gemahlenen Nüsse wälzen. Die andere Hälfte in Schokolade tauchen und fest werden lassen.