Zutaten:
- Etwa 250 g tiefgekühlte Himbeeren
- 6 TL Rohrzucker oder brauner Zucker
- 200 ml kalte Milch
- 200 g kalte Schlagsahne
- 1 Pck. Bourbon Vanille
Zum Verzieren:
- Etwas Rohrzucker oder brauner Zucker
Zubereitung:
1. Vorbereiten:
Die tiefgekühlten Himbeeren auf etwa 6 Dessertgläser verteilen, dabei etwa 12 Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen. Jede Portion mit einem Teelöffel Zucker bestreuen und die Himbeeren auftauen lassen.
2. Zubereiten:
Milch und Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Das Bourbon-Vanille-Pulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Die Mischung etwa 3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Die entstandene Creme gleichmäßig über die aufgetauten Himbeeren in den Dessertgläsern verteilen.
3. Verzieren:
Die übrigen Himbeeren sowie etwas Zucker als Garnitur verwenden. Das Dessert vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, um es gut durchzukühlen.
Ein leichtes und erfrischendes Dessert, das sich ideal für warme Tage eignet. Die Kombination aus süßer Creme, fruchtigen Himbeeren und dem Hauch von Bourbon-Vanille sorgt für einen köstlichen Genuss. Guten Appetit!
