NEUESTE REZEPTE

  • Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch 10 Minuten Backzeit

    Zutaten Zubereitung So geht es zuerst die Tomaten waschen und vom Grün befreien. Dann Halbieren und in kleine Würfel schneiden. Danach Den Knoblauch sehr klein schneiden und zu den Tomatenstücken geben und mit gut 3 EL Öl sowie 1 – 2 TL Tomatengewürzsalz mischen. Tipp, Unbedingt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. So, Danach […]

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  • Ich brate 4 Kartoffeln und gebe 70 g Parmesan fur die Knoblauch Kartoffelecken

    Zutaten: Zubereitung: Unser Hinweis: Heißhunger auf eine deftige Beilage oder einfach nur Appetit auf einen leckeren Snack? Diese Kartoffelecken sind genau das richtige für alle, die es gerne deftig mögen und etwas Neues ausprobieren wollen. Am besten Dazu schmeckt Sour Cream mit ein paar frischen Kräutern wirklich köstlich, alternativ könnt ihr die Wedges natürlich auch […]

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  • Schinkenröllchen mit Käse, schmeckt absolut jedem!

    Zutaten für 2 Portionen Vorbereiten – Beginnen Sie damit, die Schinkenscheiben mit einer Käsescheibe zu bedecken. – Bestreuen Sie die Käsescheiben mit etwas süßem Paprika, rollen Sie die beiden Käsescheiben fest auf und befestigen Sie sie mit kleinen Stäbchen. – Dann die Eier mit einer Gabel auf einem flachen Teller aufschlagen und die Semmelbrösel geben. […]

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  • Die bereite ich jeder Woche, Großmutters Reibekuchen schmecken jedem

    Zutaten: Anleitung Unser Tipp: Die Haferflocken sorgen nicht nur für gute Bekömmlichkeit sondern geben den Reibekuchen auch etwas mehr ‘Biss’.Dazu gab es bei Oma traditionell selbstgemachtes Apfelmus, Rübenkraut und selbstgemachte Quarkspeise. Außerdem gab es für jeden eine Scheibe Brot zur besseren Bekömmlichkeit. Die etwas edlere Variante, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut, wäre Lachs und […]

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  • French Toast Würfel mit Zimt und Zucker

    ZUTATEN: ZUBEREITUNG: 1.Vom Weißbrot die Rinde abschneiden und in mundgerechte Würfel schneiden. Meine waren etwas größer als ein Würfel von einem Würfelspiel. Die Milch mit dem Ei verquirlen und mit einer Prise Salz würzen. Den Zucker zusammen mit dem Zimt in eine Schüssel geben und sorgfältig miteinander vermischen. 2.Eine beschichtete Pfanne aufsetzen, bei mittlerer Hitze […]

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  • Blätterteig-Ecken mit Feta & Hack

    Blätterteig-Ecken mit Feta & Hack

    Zutaten (10 Stück) Für den Dip: Zubereitung Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Zwiebel abziehen, Paprika halbieren, putzen, waschen und mit Zwiebel und Feta sehr fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Tatar, Paprika und Zwiebel hinzugeben und anbraten. Feta hinzufügen, leicht anschmelzen lassen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Mischung auf den Blätterteigscheiben […]

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  • Flammkuchen: Ein vielseitiger Snack für alle Gelegenheiten

    Flammkuchen: Ein vielseitiger Snack für alle Gelegenheiten

    Flammkuchen ist ein herrlicher Genuss, der sich perfekt als Snack oder leichtes Gericht für zwanglose Treffen eignet. Mit einer knusprigen Basis und verschiedenen Belägen ist er vielseitig und einfach zuzubereiten. Zutaten: Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung: Schritt 1: Den Teig zubereiten Schritt 2: Die Vorbereitung des Belags Schritt 3: Das Zusammenstellen des Flammkuchens […]

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  • Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

    Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

    Ein herrlich knuspriger und herzhafter Strudel aus Blätterteig, gefüllt mit einer köstlichen Kombination aus Schinken, Käse und Frischkäse. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ergibt einen leckeren Snack oder eine großartige Beilage zu verschiedenen Gerichten. Zutaten: Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um den Strudel darauf zu […]

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  • Frischer Guacamole-Dip

    Frischer Guacamole-Dip

    Zutaten für 1 Portion Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 MinutenGesamtzeit: ca. 10 Minuten Tipp: Diese Guacamole harmoniert perfekt mit knusprigen Kartoffelecken, auf Tortillas oder als leckerer Dip für verschiedenste Snacks. Hinweis: Die Mengenangabe „1 Portion“ ist darauf bezogen, dass dieses Rezept einen Dip ergibt, der für mehr als eine Person ausreicht. Für kleinere Mengen einfach eine […]

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  • Wasserspatzen nach Omas Art

    Zutaten Zubereitung Mehl, Eier, Wasser und Salz verrühren, bis ein Teig entstanden ist. 30 Min. ruhen lassen. Salzwasser zum Kochen bringen und vom Teig jeweils einen Esslöffel ins Wasser geben (so entstehen die Spatzen). Im Salzwasser so lange kochen, bis die “Spatzen” oben schwimmen. In einer Schüssel mit Deckel warmhalten und inzwischen etwas Butter in […]

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  • Spätzle – Puffer

    Spätzle – Puffer

    Zutaten Zubereitung Spätzle entweder selbst herstellen oder nach Packungsvorschrift kochen und beiseite stellen. Zwiebeln und gerauchten Bauch würfeln. Zwiebelwürfel anbraten und abkühlen lassen. Die kalten Zwiebelwürfel mit den Eiern, Mehl und etwas Schnittlauch verrühren. Nun die Spätzle unter die Masse heben. Das Ganze sollte etwas fester sein. Nach Geschmack würzen und zum Schluss die Schinkenspeckwürfel […]

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